Halloween weckt jedes Jahr unsere größten Ängste. Sie können von Gruselgeschichten am Lagerfeuer oder den Monstern in den örtlichen Halloween-Attraktionen herrühren. Doch der größte Schrecken von allen liegt vielleicht direkt vor unserer Nase. Er ist trügerisch süß und kalorienreich. Ja, es ist die Gefahr schlechter Essgewohnheiten!
Okay, vielleicht ist die Angst vor Essstörungen nicht das Schlimmste überhaupt. Aber vielleicht verspürst du ja die Versuchung, dir die Süßigkeiten zu schnappen, die deine Kinder am Wochenende mitbringen. Und da die Tage kürzer und das Wetter kälter werden, hast du vielleicht weniger Möglichkeiten, draußen Sport zu treiben und dein Trainingsprogramm fortzusetzen.
Um diese Bedenken auszuräumen, möchten wir Ihnen einige Tipps und Tricks für eine gesunde Ernährung rund um Halloween und die restliche Feiertagszeit geben. Teilen Sie gerne Ihre eigenen Strategien für eine gesunde Ernährung mit der Peak Pilates® Community.
Herbstliche Lebensmittel voller Nährstoffe
Wir verbinden die Feiertage oft mit ausgiebigen Familienessen und aufwendigen Desserts. Sie werden jedoch überrascht sein, wie gesund viele Lebensmittel sind, die im Herbst Saison haben. So preisen beispielsweise viele Ernährungswissenschaftler seit Jahren die Vorzüge von Kürbiskernen . Diese knackigen Kerne sind reich an Magnesium, das die Knochengesundheit fördert und das Risiko von Übergewicht und Herzerkrankungen senken kann .
Süßkartoffeln sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Beta-Carotin und anderen Antioxidantien wie Vitamin C, die die körpereigenen Abwehrkräfte gegen Erkältungen stärken und das Hautbild verbessern² . Darüber hinaus ist Beta-Carotin eine hervorragende Quelle für Vitamin A, das laut einer Studie das Risiko für Magenkrebs senken kann³ .
Der Butternusskürbis , ein enger Verwandter der Süßkartoffel, zählt zu den beliebtesten Gemüsesorten im Winter. Auch er ist reich an Vitamin A, und seine Kerne sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe und einfach ungesättigte Fettsäuren, die die Herzgesundheit fördern⁴ . Wenn Sie also das nächste Mal denken, Sie könnten sich in der Weihnachtszeit nicht gesund ernähren, denken Sie daran: Diese drei Zutaten eignen sich sowohl als leckere Snacks als auch als vollwertige Mahlzeiten.
Trinken, trinken, trinken
Mit sinkenden Temperaturen greifen wir im Herbst gerne zu heißen Getränken wie Kaffee, Kakao und Apfelwein, um uns warm zu halten. Vergessen Sie dabei aber nicht, ausreichend zu trinken, um Ihr Körpergewicht zu regulieren. Wasser sorgt nicht nur dafür, dass wir beim Sport Höchstleistungen erbringen, sondern bietet auch zahlreiche Vorteile für den Alltag. Es spült Abfallstoffe aus dem Körper, reguliert die Körpertemperatur und hält die Gelenke geschmeidig.
Wasser hilft außerdem, den Appetit zu zügeln und den Stoffwechsel anzukurbeln. Eine Studie aus dem Jahr 2008 ergab, dass Teilnehmer, die im Rahmen ihrer normalen Ernährung mehr Wasser tranken, tatsächlich größere Erfolge beim Abnehmen erzielten⁵ . Wenn Sie also mitten im Arbeitstag oder vor der nächsten Mahlzeit Hunger verspüren, versuchen Sie es stattdessen mit einem großen Glas Wasser. Sie werden feststellen, dass Sie weniger Hunger haben und sich energiegeladener fühlen.
Hab keine Angst, die Jahreszeit zu genießen.
Bei Peak Pilates verstehen wir Training als einen Prozess. Unsere Übungen, die Körper und Geist verbinden, bedeuten, dass wir unsere Teilnehmer für die korrekte Ausführung loben und unterstützen, nicht nur für das Ergebnis. Es kann hilfreich sein, die eigene Ernährung ähnlich zu betrachten. Am wichtigsten ist, dass man gesunde Essgewohnheiten entwickelt und den Plan konsequent verfolgt. Die Früchte der harten Arbeit und Disziplin werden sich mit der Zeit einstellen.
Es wird jedoch auch mal einen Rückschlag geben. Vielleicht ertappt man sich dabei, wie man von den Halloween-Süßigkeiten der Kinder nascht oder sich beim nächsten großen Festessen einen Nachschlag holt. Keine Sorge, ein einziger Tag kann die Mühen von Wochen und Monaten nicht zunichtemachen. Und scheuen Sie sich nicht, die Feiertage zu genießen. Es ist eine wunderbare Zeit für Familienspaß, also betrachten Sie – genau wie Ihre gesunden Essgewohnheiten – auch Ihre Feiertagsaktivitäten als Teil des Weges zu einem glücklicheren Leben.
LITERATURVERZEICHNIS:
1 Ware, Megan RDN LD. „Kürbiskerne: Gesundheitsvorteile, Nährwertinformationen“, Medical News Today, 14. Dezember 2015, abgerufen am 24. Oktober 2016, http://www.medicalnewstoday.com/articles/303864.php
2 Bjarnadottir, Adda MS „Süßkartoffeln 101: Nährwertangaben und gesundheitliche Vorteile.“ Authority Nutrition, abgerufen am 24. Oktober 2016, https://authoritynutrition.com/foods/sweet-potatoes/
3 Larsson, SC, Bergkvist, L., Näslund, I., Rutegård, J., Wolk, A. „Vitamin A, Retinol und Carotinoide und das Risiko für Magenkrebs: eine prospektive Kohortenstudie.“ The American Journal of Clinical Nutrition. Februar 2007, abgerufen am 24. Oktober 2016, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17284749
4 Nutrition-and-You. „Nährwertangaben für Butternut-Kürbis“, abgerufen am 24. Oktober 2016, http://www.nutrition-and-you.com/butternut-squash.html
5 Stookey, JD, Constant, F., Popkin, BM und Gardner, CD „Wassertrinken ist bei übergewichtigen Frauen, die eine Diät machen, unabhängig von Ernährung und körperlicher Aktivität mit Gewichtsverlust verbunden.“ Obesity . November 2008; (16)11: 2481–2488.