1. Brokkoli
Brokkoli besteht zu 91 % aus Wasser und ist ein echter Star unter den Gemüsesorten. Er steckt voller Proteine, Kalzium, Magnesium und Vitamin C und enthält außerdem Eisen, das uns Vegetariern hilft, gesund und stark zu bleiben. Wir empfehlen diese einfache und leckere Brokkoli-Beilage.
2. Sellerie
Die Kombination aus Mineralsalzen (Kalium) und Aminosäuren im Sellerie soll sogar besser hydratisieren als ein Glas Wasser. Sellerie ist nährstoffreich und besteht zu 95 % aus Wasser. Er eignet sich hervorragend zur Flüssigkeitszufuhr und liefert zudem einen Nährstoffschub an Kalium, Magnesium und Phosphor (ein Mangel an Kalium und Magnesium wird mit Kopfschmerzen in Verbindung gebracht. Wenn Sie keinen Sellerie mögen, versuchen Sie es doch mal mit grünen Äpfeln).
3. Gurke
Gurken sind ein hervorragendes Gemüse zur natürlichen Flüssigkeitszufuhr. Sie bestehen zu 96 % aus Wasser und sind zudem reich an Eisen sowie den Vitaminen K und B6. Weitere Vorteile sind ihre abschwellende Wirkung und die hervorragende äußerliche Anwendung zur Linderung von Hautirritationen durch Sonnenbrand.
4. Zucchini
Rohe Nudeln sind eine hervorragende Quelle für Kalium und Folsäure und dank ihres Wassergehalts von 95 % ein ausgezeichnetes, feuchtigkeitsspendendes Lebensmittel. Es gibt viele tolle Rezepte, um Ihre Lieblingspastagerichte damit zu verfeinern und so ein köstliches Sommeressen zu zaubern.
5. Wassermelone
Warum probieren Sie nicht mal Wassermelone zum Frühstück oder wenn Sie nachmittags ein Energietief verspüren? Dank ihres hohen Wassergehalts und der Fülle an Kalzium, Magnesium und Kalium ist Wassermelone eine viel bessere Art der Flüssigkeitszufuhr als Wasser oder jedes handelsübliche Sportgetränk. Sie enthält außerdem Beta-Carotin und Lycopin, die Ihre Haut auf natürliche Weise vor UV-Strahlung und Sonnenschäden schützen können.
6. Römersalat
Dieser Sommersalat ist reich an Folsäure, Magnesium, Kalzium und Beta-Carotin, sättigend, ballaststoffreich und beugt Dehydrierung vor, während er gleichzeitig die Knochengesundheit fördert. Wählen Sie diese Sorte anstelle von Eisbergsalat (obwohl Eisbergsalat mehr Wasser enthält). Römersalat bietet ein besseres Nährstoffverhältnis und rehydriert effektiver.
7. Erdbeeren
Erdbeeren bestehen zu 92 % aus Wasser und stecken voller natürlicher Sommerzutaten, Ballaststoffen und Folsäure – diese saisonale Frucht ist zu jeder Tageszeit ein Genuss. Manche behaupten sogar, der Sommer sei wie geschaffen für sie. Bio-Erdbeeren haben einen höheren Nährstoffgehalt, daher lohnt es sich, etwas mehr auszugeben.
8. Tomaten
Diese saisonalen Früchte bestehen zu 95 % aus Wasser und eignen sich perfekt als Ergänzung zu Ihrem Mittagessen oder Nachmittagssnack. Genießen Sie alle Vorteile dieser antioxidantienreichen Früchte, die Lycopin enthalten (welches auch mit einer guten Knochengesundheit in Verbindung gebracht wird).
9. Ananas
Ananas ist nicht nur feuchtigkeitsspendend und entzündungshemmend, sondern auch eine wahre Wunderfrucht: Genießen Sie sie zum Mittagessen oder als Nachmittagssnack, wenn Sie unter Rückenschmerzen, Müdigkeit oder RSI-Beschwerden durch die Computermaus leiden. Ein Teelöffel Kurkuma in Wasser, Saft oder Milch (egal ob Kokos- oder Mandelmilch) verstärkt die Wirkung.
10. Grapefruit
Unsere Bäume im kalifornischen Refugium hängen voller dieser bitteren Köstlichkeiten. Grapefruit ist reich an Vitamin C und eignet sich perfekt zur Erfrischung mit einem angenehm spritzigen Geschmack. Sie reinigt auf natürliche Weise die Leber und bietet einen hervorragenden, leicht bitteren Geschmack, der Sommermüdigkeit und fettige Haut ausgleicht.
11. Karotten und Himbeeren
Diese Lebensmittel sind nicht nur feuchtigkeitsspendend und farbgebend – sie heben unsere Stimmung und schützen zudem vor Krebs.