1. Broccoli
Composti per il 91% da acqua, i broccoli sono una vera star del mondo delle verdure. Ricchi di proteine, calcio, magnesio e vitamina C, contengono anche ferro per aiutare noi vegetariani a rimanere sani e forti. Consigliamo questo contorno di broccoli facile e gustoso.
2. Sedano
Si ritiene che la combinazione di sali minerali (potassio) e aminoacidi nel sedano idrati persino meglio di un bicchiere d’acqua. Ricco di nutrienti e composto per il 95% da acqua, il sedano è un ottimo modo per idratarsi e fornisce un apporto nutrizionale di potassio, magnesio e fosforo (le carenze di potassio e magnesio sono associate al mal di testa. Se non ti piace il sedano, prova magari le mele verdi).
3. Cetriolo
I cetrioli sono una verdura eccellente per idratarsi naturalmente. Sono composti addirittura per il 96% da acqua e sono anche ricchi di ferro e vitamine K e B6. Altri benefici sono la riduzione del gonfiore e l’ottimo uso topico per lenire l’irritazione cutanea dovuta alle scottature solari.
4. Zucchine
Un’ottima fonte di potassio e folati, e un eccellente alimento idratante contenente un dissetante 95% di acqua. Puoi trovare ottime ricette per noodles crudi da usare al posto della pasta nel tuo piatto preferito, per un ottimo pasto estivo.
5. Anguria
Perché non provare l’anguria a colazione o ogni volta che senti arrivare il calo di energia del pomeriggio? Con un alto contenuto d’acqua e ricca di calcio, magnesio e potassio, idratarsi con l’anguria è molto meglio persino dell’acqua o di qualsiasi bevanda sportiva che puoi acquistare. Contiene anche beta-carotene e licopene, che possono aiutarti a proteggere la pelle dai raggi UV e dai danni del sole, in modo naturale.
6. Lattuga romana
Ricca di folati, magnesio, calcio e beta-carotene, questa lattuga estiva è saziante, ricca di fibre e aiuta a prevenire la disidratazione migliorando anche la salute delle ossa. Scegli questo tipo rispetto alla iceberg (anche se l’iceberg contiene più acqua): la romana offre più nutrienti per il tuo investimento e reidrata in modo più efficace.
7. Fragole
Composte per il 92% da acqua e ricche di bontà naturali estive, fibre e folati, questo frutto di stagione è delizioso in qualsiasi momento della giornata. Alcuni potrebbero dire che le estati sono fatte per mangiarle. Le fragole biologiche hanno un contenuto di nutrienti più elevato, quindi se puoi permetterti di pagare un po’ di più, ne vale la pena.
8. Pomodori
Di stagione e composti per il 95% da acqua, aggiungili al pranzo o allo spuntino pomeridiano e goditi tutti i benefici di questi frutti ricchi di antiossidanti, che contengono licopene (anch’esso associato a una buona salute delle ossa).
9. Ananas
Idratante, oltre che antinfiammatorio naturale, questo frutto divertente e tropicale offre un doppio beneficio: mangia l’ananas a pranzo o come spuntino nel tardo pomeriggio se senti mal di schiena, stanchezza o disturbi da sforzo ripetitivo dovuti al mouse del computer. Aggiungi un cucchiaino di curcuma alla tua acqua, succo o latte (di qualsiasi tipo, incluso cocco o mandorla) e raddoppierai l’effetto.
10. Pompelmo
Gli alberi del nostro retreat in California sono colmi di queste gemme amare. Ricco di vitamina C, il pompelmo è perfetto per idratarsi con una sferzata di gusto appagante. Purifica naturalmente il fegato e offre un eccellente sapore amaro e astringente che aiuta a bilanciare la letargia estiva o la pelle grassa.
11. Carote e lamponi
Idratanti e vivaci, questi alimenti ci mettono sempre di buon umore, ma proteggono anche dal cancro.